シュークリームの作り方レシピ
そろそろ憧れのシュークリームに挑戦してみませんか。お菓子作りが得意な人でも、ちょっと手が出しにくいシュークリームも、このレシピなら、ほとんど失敗なくできると思います。
中のクリームを変えることにより、バリエーションも増えちゃいます。ご主人やお友達はびっくり、お子様は大喜び！シュークリームが自分で作れるなんて、ちょっとした自慢になると思いますよ。今日からお菓子作りの達人です！
シュークリームレシピ
◆材料（１４個分）
〔シュー生地〕
・薄力粉・・・８０g
・卵・・・３個
・バター・・・７０g
・水・・・１５０ml
〔カスタードクリーム〕
・砂糖・・・７０g
・コーンスターチ・・・３０ｇ
・牛乳・・・３００ml
・卵黄・・・２個分
・バニラエッセンス・・・少々
◆手順
１、鍋に水とバターを入れて火にかけます。バターが溶けたら薄力粉を加え、木べらで練り混ぜます。
２、生地が鍋肌から剥がれる感じになったら火からおろして、溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜていきます。
３、２の生地を絞りだし袋に入れて、サラダ油をぬった天板に14個になるよう搾り出します。
４、200度に温めておいたオーブンで8分程度焼き、その後、180度に下げて10分焼きます。（焼け具合をみて、加減してください。）
５、焼いている間に、カスタードクリームを作ります。鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、さらにコーンスターチを加えて沸騰するまでよく混ぜます。
６、火からおろして粗熱をとり、卵黄を加えよく混ぜ、再び火にかけて沸騰させます。ここでバニラエッセンスも加えます。
７、カスタードクリームが冷めてから、絞り袋に入れて、焼きあがったシューに絞り入れます。
お好みにより、粉砂糖などをかけて完成です。
サイト内関連記事
- 簡単で美味しいバナナケーキの作り方レシピ
- お菓子作りのレシピに欠かせないフルーツといえばバナナですよね。バナナは、どこのス......
- ボウル一つでチョコレートケーキのレシピ
- お菓子作りの材料としていつも人気なのがチョコレートですよね。そして、お菓子の中で......
- ボウル一つでチョコレートケーキ
- お菓子作りの材料としていつも人気なのがチョコレートですよね。そして、お菓子の中で......
- サクサクのチョコチップクッキー
- お菓子といえば、真っ先にチョコチップクッキーを最初に思い浮かべる人も多いかもしれ......
- パイシートで簡単アップルパイの作り方レシピ
- アップルパイって、とっても手の込んだお菓子のように見えますよね。しかも、誰に出し......
- ベイクドチーズケーキの作り方レシピ
- お菓子を作ることが好きなら、誰でも一度は作ってみたいのがチーズケーキですよね。今......
- カボチャのマフィンの作り方レシピ
- 野菜で作るお菓子のレシピはいかがでしょうか。いくつか覚えておくと良いですね。食事......
- おうちでいちご大福の作り方レシピ
- いちごを使ったお菓子って、どんなものを思い浮かべますか。定番のショートケーキでし......
- とろりとしたプリンの作り方レシピ
- 冷たいお菓子の人気者といえば、まずはプリンですよね。季節を問わず、無性に食べたく......
- ジャムとヨーグルトのケーキの作り方レシピ
- ホットケーキミックスを使って作る、超簡単で美味しいケーキです。しかも、毎回、混ぜ......
- ベルギーワッフルの作り方レシピ
- 見かけると、ついつい食べたくなってしまうお菓子に、ワッフルがありますよね。レシピ......
- バナナオムレットの作り方レシピ
- 誰でも一度は食べたことがあるお菓子・・・バナナオムレット。この頃は、ケーキ屋さん......
- いちごのタルトの作り方レシピ
- 相変わらず人気のタルトですが、いちごのタルトなんかが自分で作れたらスゴイと思いま......
- そば粉で作るクレープの作り方
- お手軽に作って食べられるお菓子の代表格としてクレープがありますよね。街のクレープ......
- 紅茶のシフォンケーキの作り方レシピ
- お気に入りのお茶と、美味しいお菓子を用意したティータイムって、本当に贅沢な気分に......
- 板チョコで作るチョコスフレの作り方レシピ
- 簡単に作れるお菓子レシピは、いくつあっても嬉しいものですよね。今回は、板チョコを......
- おからのサクサククッキーの作り方レシピ
- ちょっと前に大流行りだったおからを使ったクッキーを、ご自分で作ってみませんか？お......
